| 第二回 车九轨摆满汉全席 邹一眠玩土洋兵法 ( 12 ) 今天自然是老九请客。跑去柜台点菜的车九轨，颠颠地又回来了。他手里拿着一张菜单：“嘿，新鲜哎！我还头一回见到北京中餐馆也跟着老广学了，服务员居然让我坐下等她待会儿过来点菜。” 江帆也不知道这里的服务改规矩了，她好几年没光顾过这儿了。 只有邹一眠微微一笑：“最近这一段，也只是一些中高档的餐馆才让坐下来点菜，饭后结账。你们看来很久没下好馆子了。” “饭后结帐？”江帆的确很少下饭馆，那会儿的女孩子若不是朋友聚会或者有人请客，绝少有谁单独下馆子吃饭。在当时那种社会环境下，女孩子都能提出这问题：“那要是有人吃完了不结帐偷偷溜了呢？饭馆不是赔了吗？” “哈哈！”面哥不愧学经济的：“其实餐饮业早就是坐下点菜饭后结帐的行规，只是中国文革中世道大乱才给拧巴成现在这样。你想想看，如果这里是这样的服务，旁边同样水平的餐馆却还是文革式服务，你下次吃饭愿意上哪家？至于个把吃蹭儿的他们算过账，只是小概率事件，多卖几个菜就回来了。再说了，羊毛出在羊身上，说到底那也是你请客，饭馆子才不怕呢！” 正说着，服务员拿着个小票过来了：“请问几位看好了吗？来点什么？” 老九看着江帆，一付款大气粗的样子说：“你这儿熟，你点什么我们就吃什么。随便点，我请客，千万别替我省钱。” 江帆就是看不惯老九这付德行：“是吗？我想点满汉全席，你请得起吗？” 老九也不含糊：“今儿兹要是吃痛快聊痛快了，咱们的事业成功，邹先生作证，我老九敢保证以后回回请你吃满汉全席！” 服务员一本正经：“几位要吃满汉全席我们这可没有，听说只有北海仿膳能做。” 江帆被老九的豪气和浑不吝的“坏”逗笑了。两眼幽幽地看着老九：“那就先记下账来，回头你可不兴赖皮啊。”她看了几眼菜单，想起了以前和父母来这里时印象不错的几道菜，转头对服务员说：“凉菜嘛，来个四色拼盘，要水晶肴肉、豆皮香菇、海蜇丝和五香熏鱼拼一块儿；热炒，要桃花泛，油淋鸡，炸瓜枣，蔬菜这里最地道的是清炒芹菜芽，现在这季节有吗？有，现从南方运来的，太好了。再来个汤吧，翡翠羹。两个大小伙子，四菜一汤，我觉得应该够了，你们看看还要点什么？” 老九反应快：“我提个意见，别点桃花泛了。” 江帆：“为什么？这可是康乐的看家菜，听说两年前在全国烹饪名师技术表演鉴定会上，这儿的女老板常静就是靠它得过全国大奖啊。当时看完新闻，我爸妈就带我们全家来吃了一顿。是吧服务员同志？” 老九盯着江帆的脸嘿嘿坏笑：“我以为咱们桌上已经有这道菜了。。。哈哈。” 面哥这回不面了，抬头盯着江帆的脸：“哈哈哈哈！”大笑起来。江帆这才明白老九这坏小子又在消遣她：“行，待会你就只许看不许吃。邹先生，喝什么酒？您是客，您先。” 面哥：“我就认燕京啤酒，江帆喝什么？” 江帆：“我和你一样吧。老九呢？” 老九：“我开车，今儿个就不喝白的了，少来点啤的，有冰镇的吗？” 服务员：“有，每瓶多收一毛钱。” 老九：“那就先上六个冰镇啤酒。”  （芹菜芽。 图片来源：五味网友小放《芹菜芽和那淡淡的乡情》http://www2.bbsland.com/articleReader.php?idx=136248） 酒和前菜很快上来了。酒过一巡，菜过两味，老九和江帆互相补充着，把他们想通过邹一眠帮忙疏通关系，将北京国际经济信息中心大厦的一楼整整一层租赁或承包下来的设想对面哥一五一十地说了。 面哥一边听着，一边琢磨这件事的背景和因果关系。他慢慢喝着燕京，缓缓地对江帆说：“我和你们单位的头儿都很熟，这不错。不过，和国营大的企事业单位合作，可能牵扯的头绪特多，这可不是随便什么人什么公司都能玩的转的。我要是大概透露点给你们，你们可能就会打退堂鼓了。我所知道的你们单位的现状是，成立三年多来，只出不进，年年亏损。国家财政虽然大笔补贴，但是当初你们单位刚刚组建时，正逢国企改革开始试点，你们头儿为了在好几个竞争对手里争到这个肥缺，向北京市科委立了军令状，只需要国家拨款三年，从第四年起不再向国家伸手要一分钱，完全自负盈亏。这些情况好多你们可能都不知道。” 江帆说：“是吗？外人看着我们单位那么牛，不知有多少人托后门找路子千方百计想调我们单位来。我一直以为我们是正宗的铁饭碗铁帽子，又是高科技，前途无量，国家可以养我们一辈子呢。原来我们都坐到火山口了都不知道。” 面哥：“高科技不假，但是你们单位主营业务是计算机软硬件营销，对于中国企业也好，政府机关和事业单位也好，电脑这东西现在还是太超前了。尽管中央领导最近一再强调要科技立国，党政机关、各大型国企要带头率先实现电脑办公、数字化自动化管理，可是上有千条计，下有老主意，谁也不妙你那壶。” 老九插言：“哎，你这个信息忒重要了！这就是生意啊！” 江帆：“先别打岔，这个是第二步的事，回头再说。先听小邹的。”  （北京国际经济信息中心大厦） 面哥：“所以，今年实际上是你们单位领导最后的背水一战，到年底如果还达不到收支平衡，几个主要领导就得卷铺盖走人，至于你们底下的人怎么办，弄不好也得裁减过半，当然国家干部没有失业这么一说，但听老汪有一次喝多了私下里跟我说的，大部分会分散到首钢啊，燕山石化呀这些大量需要技术干部可又没人愿意去的企业。看看，你的脸都有点发白了吧？我今天在这里说的可都是机密，我不该说的。关系几百人军心的大事，你可千万不要外传啊！”听他这么一说，一喝酒就面泛桃花的江帆，脸色真的白下来了。她班里有几个同学毕业时被分配到了首钢，不仅环境不好工作紧张，每天光上下班来回路程就得3-4个小时，而燕山石化就更远了，恐怕就得住那儿了。现在已经不仅仅是帮老九的问题了，更关乎到她自己的切身利益，看来从小爸爸常常教诲的“帮人就是帮己”真是至理箴言啊！ 面哥明白今天借着酒劲把话说突噜了，但是面对小帆那双渴望和询问的眼睛，他心里是又疼又怜，好像被施了催眠术。他把心一横，新闻纪律甩在脑后，心说你的事就是我的事，从今往后我就不拿你当外人了！“所以，谁要是能够有办法帮助你们单位每个月至少有进账能够把工资和其他管理运营的开销顶上，这事就算有谱了。这个数是多少，我还要再问问算算，而且艰难时刻你们头儿也得勒裤腰带过日子了，以前那种一年好几回轮翻地出国考察呀、培训呀、接机呀什么的，就得往后让一让了。这是后话。我看这位车先生一表人才，但是有点像个体户，不知道你的实际情况到底怎样，实力如何，有什么可行的方案和具体打算？” 江帆关照过别逮谁都胡递他那现眼的名片后，老九没好意思递名片给面哥。江帆嫌老九有时说话痞关键时刻又常常说不到肯节上，就替他大致把他公司和生意的现状说了一下。 面哥不愧是见过些世面的人，交际广阔，信息灵通，又是经济专业的研究生，看问题比老九深很多。他说：“车先生，不是我看不起你，以你现在的实力和个体户小公司的现状，绝对不可能同国营大的企事业单位对等地谈任何生意上的事，那儿既不是生意场也不是生意人，都是一帮看人下菜碟的官僚。我看这事要办成，只有玩儿点孙子兵法，如此这般。。。。。。” 这顿“桃花泛”，终于让这三个雄心勃勃的穷丫头傻小子吃出了“满汉全席”的味道。 欲知后事如何，且听下回分解。 （ 第二回到此结束，谢谢各位！） |
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